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中考報(bào)考

洋蔥不含脂肪可多吃

摘要:洋蔥幾乎不含脂肪,卻含有前列腺素A、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中,前列腺素A是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,能激活溶血纖維蛋白活性成分,可以降低人體外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)

2009-11-20   標(biāo)簽:物質(zhì)

巧用瓶蓋來(lái)限鹽

摘要:中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜表示,中國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)用鹽多,使味覺(jué)變得麻痹,導(dǎo)致鹽的用量離健康指數(shù)越來(lái)越遠(yuǎn)。世界衛(wèi)生組織把日薦攝鹽量限制在5克,雖然短期看來(lái)不太現(xiàn)實(shí),但大鹽是人們生活中

2009-11-20   標(biāo)簽:飲食

媽媽在家巧做辣椒醬

摘要:將辣椒面及切好的姜、蒜及芝麻用一小碗盛好待用。3、把鍋燒熱,到入油(須碗油即可)等油熱4、將準(zhǔn)備好的花生到入油鍋中過(guò)下,(注意:過(guò)一下就可以,不然很容易焦的)之后立即到入裝有辣椒面辣椒醬即能做為菜

2009-11-20   標(biāo)簽:在家

煮一杯濃香的咖啡

摘要:煮出的咖啡是否好喝,跟煮時(shí)所放的分量,以及煮器有很大關(guān)系。所以,煮時(shí)稍動(dòng)腦筋,才能煮出別具風(fēng)味的咖啡。列如,煮開(kāi)時(shí),在咖啡內(nèi)放少許鹽,就能煮出味道濃、好和的咖啡。2.即溶咖啡正確保要煮好咖啡,首先

2009-11-20   

巧妙使用微波爐

摘要:鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚(yú)頭、魚(yú)尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過(guò)度,用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。2.器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時(shí),為保持食物原汁、原味,防由于微波爐的快

2009-11-20   標(biāo)簽:報(bào)考技巧

烹飪小技巧家長(zhǎng)巧知道

摘要:燉雞:洗凈切塊,倒入熱油鍋內(nèi)翻炒,待水分炒干時(shí),倒入適量香醋,再迅速翻炒,至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí),立即加熱水(沒(méi)過(guò)雞塊),再用旺火燒十分鐘,即可放入調(diào)料,移小火上再燉20分鐘1、羊肉去膻味:

2009-11-20   標(biāo)簽:家長(zhǎng)

吃對(duì)醬油身體好

摘要:.最好在菜肴將出鍋前加入醬油,略炒煮后即出鍋,因?yàn)獒u油中含有豐富的氨基酸,這樣可以避免鍋內(nèi)的高溫破壞氨基酸,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值受到破壞,而且醬油中的糖分也不會(huì)焦化變酸。為有效防止醬油發(fā)霉長(zhǎng)甲流中醫(yī)飲食處

2009-11-20   標(biāo)簽:飲食

給寶寶做菜有技巧

摘要:為了保持色澤和口味,加熱時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),否則難以保持鮮艷的色澤(細(xì)胞素被破壞),其中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也容易被破壞,所以在起鍋前放入,變色即可。西蘭花等甘藍(lán)類蔬菜,由于本身質(zhì)地比較堅(jiān)硬冬季寶寶菜的烹

2009-11-20   標(biāo)簽:物質(zhì) 細(xì)胞 報(bào)考技巧

巧做蘿卜,增強(qiáng)體質(zhì)

摘要:蘿卜可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點(diǎn)綴。2.蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時(shí)不愛(ài)吃涼性食物者以熟食為宜。3.蘿原料介紹WhiteR

2009-11-20   標(biāo)簽:細(xì)胞 學(xué)習(xí)方法 自我介紹 填報(bào)指導(dǎo)

炒蔬菜不變色有竅門

摘要:蓋鍋要適時(shí),如果一開(kāi)始把鍋蓋得嚴(yán)嚴(yán)的,就會(huì)褪色發(fā)黃,這是因?yàn)槭卟说娜~綠素中含有鎂,這種物質(zhì)在做菜時(shí)會(huì)被蔬菜的另一種物質(zhì)有機(jī)酸(內(nèi)含氫離子)替代出來(lái),生成一種黃綠色的物質(zhì)。如果先炒或1、蓋鍋要適時(shí),

2009-11-20   標(biāo)簽:物質(zhì)

三文魚(yú)千層飯讓學(xué)生腦子好

摘要:三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠有效降低血脂和血膽固醇。所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),讓視網(wǎng)膜的老化速度變慢,是能夠明亮視力的食物。這道料理也適合主料:燻三文魚(yú)3片

2009-11-20   標(biāo)簽:物質(zhì)

考試前學(xué)生的飲食要有保證

摘要:保證蛋白質(zhì)和脂肪的供給:腦細(xì)胞內(nèi)氨基酸是合成神經(jīng)介質(zhì)兒茶酚胺和5-羥色胺的前體物質(zhì),蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良,可使大腦蛋白質(zhì)量減少,個(gè)別氨基酸不足也可影響神經(jīng)系統(tǒng)功能,比如說(shuō)賴氨酸缺乏時(shí)可發(fā)生考期飲食搭配三

2009-11-20   標(biāo)簽:飲食 物質(zhì) 細(xì)胞 家長(zhǎng)

考試前飲食有忌諱

摘要:考前備戰(zhàn)要求全責(zé)備,一些細(xì)節(jié)問(wèn)題同樣不能忽略,比如飲食。家長(zhǎng)們往往容易走極端:生怕孩子吃不好,隔三差五大魚(yú)大肉;只要是有營(yíng)養(yǎng)的食物就往孩子嘴里塞其實(shí)考前的飲食要講究科學(xué)。在考前飲食五忌二宜:考前

2009-11-20   標(biāo)簽:飲食

考試前飲食結(jié)構(gòu)要調(diào)整

摘要:考試前,應(yīng)多吃些主食。還可多吃些水果,特別是含葡萄糖較多的漿果,如葡萄、草莓等,若食欲過(guò)差,可適當(dāng)服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質(zhì),對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時(shí),學(xué)生每高考前合理調(diào)整

2009-11-20   標(biāo)簽:飲食 物質(zhì) 高考 復(fù)習(xí)

三天高考飲食要營(yíng)養(yǎng)

摘要:考試第二天:早餐:蔬菜合炒:茄子、土豆、扁豆放些肥瘦豬肉或雞肉,放作料合炒。涼拌水果:香蕉1個(gè)或西瓜適量加糖涼拌。主食:兩個(gè)蛋包、豆?jié){200毫升。中餐:肝腰合炒:豬肝、腎50克放作料合高考三天的營(yíng)養(yǎng)飲

2009-11-20   標(biāo)簽:飲食 高考

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