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考試前飲食結(jié)構(gòu)要調(diào)整

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-11-20 12:57:56

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   摘要:考試前,應(yīng)多吃些主食。還可多吃些水果,特別是含葡萄糖較多的漿果,如葡萄、草莓等,若食欲過差,可適當(dāng)服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質(zhì),對促進身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時,學(xué)生每……

  高考前合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu):

  離高考的日子越來越近了,在此期間,學(xué)生們復(fù)習(xí)任務(wù)繁重,大腦處在高度緊張狀態(tài),身體能量消耗多,食欲往往不佳,再加上生活規(guī)律被打亂,身體抗病能力降低,很容易生病。因此,安排好這個階段的飲食營養(yǎng),對保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。

  一般來說,人體在正常情況下,血液呈堿性,當(dāng)用腦過度或體力消耗大時,血液則呈酸性,所以,若長期偏好吃酸性食物,會使血液酸性化,大腦和神經(jīng)功能就易退化,引起記憶力減退。含磷、氯、硫的食物都屬于酸性食物,如大米、面粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖等,常常食用會使血液酸化;反之,含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物。海帶所含堿性最大,所以可以多吃海帶。另外,一些干果類,如腰果、胡桃及芽菜類等,都含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,維生素A、E和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等,對人體的記憶力,都有相當(dāng)程度的幫助。要注意飲食衛(wèi)生,以防胃腸道傳染病的發(fā)生。

  考試前,應(yīng)多吃些主食。還可多吃些水果,特別是含葡萄糖較多的漿果,如葡萄、草莓等,若食欲過差,可適當(dāng)服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質(zhì),對促進身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時,學(xué)生每日需要蛋白質(zhì)70?80克,復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增加一些。蛋白質(zhì)以動物性食品,如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白,多吃些豆制品很有必要。要適當(dāng)攝取脂肪可增強記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂,均是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分,三磷酸腺苷又是大腦細胞能量代謝不可缺少的高能物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動的所需物質(zhì),學(xué)生尤不可缺,所以,適當(dāng)吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。

 

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