​疫情之下，如何在家提高免疫力(2)

　　粗細(xì)搭配

　　精細(xì)類糧食由于過度加工，里面的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等有所流失，所以一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每周吃兩次粗糧。

　　薯類如紅薯、土豆等，也可以代替部分主食。

　　干稀搭配

　　主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣一來增加飽感；二來有助于消化吸收。

　　3、三簡化：“烹調(diào)”簡單化

　　“烹”多選擇清蒸、白煮、涼拌的方式，以最大限度保留食物營養(yǎng)，減少脾胃負(fù)擔(dān)。

　　“調(diào)”要少鹽、少糖、少油；蔥蒜辣要適量。

　　每人每天食鹽不超過5克；而糖攝入量應(yīng)控制在50克以下，最好不超過25克。

　　油的每日攝入量應(yīng)在25克左右；老年人、血脂異常人群和肥胖人群，每日攝入量需降到20克。并且要注意用油多樣性，如：橄欖油涼拌，花生油煎炒。

　　二、睡眠：時間充裕，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)

　　如果以每天睡眠8小時計(jì)算，一個人一生的三分之一時間都會在床上度過。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，人體經(jīng)過睡眠可以重新積聚能量，促使身體組織生長發(fā)育和自我修補(bǔ)，增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

　　好的睡眠要滿足兩個條件：時間充裕和深度睡眠。

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