晚餐:胡蘿卜燒牛肉
步驟1:胡蘿卜切塊,牛肉在滾水中焯去血沫撈起。
步驟2:鍋中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒發(fā)白,然后加料酒,醬油,白糖繼續(xù)翻炒幾下。
步驟3:炒一會(huì)兒然后添水小火燉,待牛肉八成熟時(shí),加入胡蘿卜,加些鹽和醬油,大火燒開。
步驟4:然后轉(zhuǎn)小火燒到牛肉軟熟。
步驟5:最后撒點(diǎn)蔥花可以起鍋了,牛肉一定要燒爛哦!
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提醒:晚餐吃多少與休息時(shí)間有關(guān),即使是睡眠較遲,也不該吃過多的食物,尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物,以免導(dǎo)致消化不良,影響考試。以半葷半素為宜,晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜,例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等,因?yàn)檫@些食物易引起胃腸紊亂。
晚餐還不宜吃得過飽,睡前一小時(shí)內(nèi)就不要再吃任何東西了。如果餓了,可以吃幾塊餅干充饑,但絕對(duì)不能多吃。睡前最好洗個(gè)澡,喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。這樣有利于睡眠,能提高睡眠質(zhì)量。
有的家長(zhǎng)[微博]喜歡在中考[微博]前夕為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜。專家指出,考前大換食譜是考生飲食的大忌。其原因在于:食譜大變臉,腸胃需要一定的適應(yīng)期,反而容易影響身體狀態(tài)。
此外,一些本身就容易出現(xiàn)腸胃問題的考生,要特別注意腹部保暖,避免腹部受涼。于大夫提醒考生和家長(zhǎng),在中考期間,切記不要迷戀冷飲,最好的解暑辦法就是吃西瓜,可在午餐后吃一兩塊西瓜或其他水果,但要適量。家長(zhǎng)還可以熬些清熱祛暑的綠豆湯、山楂水或銀耳蓮子湯等。
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