來源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2018-03-13 20:41:52
午餐要吃飽,重在補(bǔ)充能量
午餐原則上要吃飽,補(bǔ)能量,可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品,要有糧食、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。中考期間體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大, 午餐吃得好,可以讓考生下午不覺疲憊,精神旺盛。午餐的目的很明確,就是補(bǔ)充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì),午餐加一定量的瘦 肉,肝臟或魚肉(海魚最宜),不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),也能提供卵磷脂,膽堿,不飽和脂肪酸等物質(zhì),這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。
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