為消除校園及其周邊食品安全隱患，營(yíng)造健康安全的中考考試環(huán)境，近日，市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法力量，在全區(qū)集中開展了中考期間食品安全專項(xiàng)整治。
一是巡查考前基本情況。結(jié)合轄區(qū)考試規(guī)模和考點(diǎn)設(shè)置情況，在中考前開展初中食堂、考生食宿點(diǎn)及其周邊餐飲服務(wù)單位以及考生集體用餐配送單位的全面檢查，認(rèn)真排查各類食品安全隱患。堅(jiān)持重大事項(xiàng)報(bào)告制度，對(duì)重大食品安全事故按照程序快速啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，第一時(shí)間上報(bào)，第一時(shí)間處置，確保中考期間食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
二是巡查考間餐飲安全。加大中考期間餐飲安全巡查力度，派專人進(jìn)駐考生就餐集中的餐飲服務(wù)單位，實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督；及時(shí)收集整理考生及家長(zhǎng)反映的餐飲服務(wù)食品安全問題，組織開展有針對(duì)性的突擊檢查；采取有力措施，嚴(yán)厲打擊涉及考生就餐的各類餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理。
三是巡查重點(diǎn)環(huán)節(jié)控制。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位許可資質(zhì)、食品采購、儲(chǔ)存管理、食品加工過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、從業(yè)人員健康狀況及食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內(nèi)容，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，要限期整改，整改不到位的，暫停提供餐飲服務(wù)，并及時(shí)通報(bào)當(dāng)?shù)亟逃姓块T。
截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，對(duì)覆蓋中考校區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了全面檢查。
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